UK CAFE トップイメージ

ABOUT UKCAFE

UKとはUnivercity of Kentucky(アメリカ・ケンタッキー大学)の略だ。

UK CAFEの名前の由来は、オーナーが当時留学していたケンタッキー大学に由来する。

1980年に高井田に本店をオープンしてからも、

アメリカを旅した時のエピソードやアイデアが次々と加えられていった。

1つ1つのメニューにも誕生のストーリーが記され、

周りにはまるで博物館のように、ミニカーやプレート、旅の写真や各地のパンフレットといった

オーナーのコレクションで店は形成されている。

 

オールマン・ブラザーズ・バンド、ドゥービーブラザーズ、イーグルス、ジャクソンブラウン、

エリッククラプトン、ローリングストーンズ、 ガンズ&ローゼス、ZZトップ、ボブ・シーガー、

ボブ・マーリー、ドラッグレース、N・H・R・A、マッスルカー、V8エンジン、エルヴィスプレスリー、

ジョン・ウェインクリント・イーストウッド、スティーブ・マックィーン、阪神タイガースをこよなく愛するUKカフェは、

大人の骨太ロックンロール&サザンロック&ソウル&レゲエをコンセプトミュージックにして営業しているぞ。

 

マッキントッシュのアンプJBLのスピーカーでロックを奏でる本格的アメリカンダイナーだ!

 

UKCAFEの愛車

もう一つ、UKカフェが愛するものがある。

シボレー&GMCトラック、

コルベット・スティングレー(63年モデル・スプリットウィンドウ)だ。

UKカフェの愛車として、ごくレアに見ることができるぞ!

 

 

UKのこだわり

旅の途中に出くわしたルート66(アメリカの国道)。

そのルート66沿いにはトラックストップが多く、夜中も開いてる店が多い。

私達はそんな店を作りたいと思った。

それに当時は若くて、動き回っていると腹が減る。

だからUK CAFEのメニューは量が多いんだ。

 

そんな人一倍アメリカに想いが強いオーナーが作り上げたからこそ

古き良きアメリカの匂いが強く感じられるカフェになった。

身をもって体験したければ、いつでもウェルカムだ!

タイフーンが来ても、ハリケーンが来ても、トルネードが来ても

WE ARE OPEN ANYTIME , 365 Days!!

 

 

沿革

1980年:高井田本店を開店 【AM10:00~AM4:00、365日営業】

1992年:堺大浜店を開店 【AM9:00~24:00、365日営業】

2010年:西宮武庫川店を開店【AM9:00~AM3:00、365日営業】

 


■2010年4月1日
西宮武庫川店オープン!

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UKcafe地図

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