ABOUT UKCAFE

UKとはUnivercity of Kentucky(アメリカ・ケンタッキー大学）の略だ。

UK CAFEの名前の由来は、オーナーが当時留学していたケンタッキー大学に由来する。

1980年に高井田に本店をオープンしてからも、

アメリカを旅した時のエピソードやアイデアが次々と加えられていった。

１つ１つのメニューにも誕生のストーリーが記され、

周りにはまるで博物館のように、ミニカーやプレート、旅の写真や各地のパンフレットといった

オーナーのコレクションで店は形成されている。

オールマン・ブラザーズ・バンド、ドゥービーブラザーズ、イーグルス、ジャクソンブラウン、

エリッククラプトン、ローリングストーンズ、ガンズ＆ローゼス、ZZトップ、ボブ・シーガー、

ボブ・マーリー、ドラッグレース、N・H・R・A、マッスルカー、V８エンジン、エルヴィスプレスリー、

ジョン・ウェインクリント・イーストウッド、スティーブ・マックィーン、阪神タイガースをこよなく愛するＵＫカフェは、

大人の骨太ロックンロール＆サザンロック＆ソウル＆レゲエをコンセプトミュージックにして営業しているぞ。

マッキントッシュのアンプとJBLのスピーカーでロックを奏でる本格的アメリカンダイナーだ！

UKCAFEの愛車

もう一つ、ＵＫカフェが愛するものがある。

シボレー＆ＧＭＣトラック、

コルベット・スティングレー（63年モデル・スプリットウィンドウ）だ。

ＵＫカフェの愛車として、ごくレアに見ることができるぞ！

旅の途中に出くわしたルート６６（アメリカの国道）。

そのルート６６沿いにはトラックストップが多く、夜中も開いてる店が多い。

私達はそんな店を作りたいと思った。

それに当時は若くて、動き回っていると腹が減る。

だからUK CAFEのメニューは量が多いんだ。

そんな人一倍アメリカに想いが強いオーナーが作り上げたからこそ

古き良きアメリカの匂いが強く感じられるカフェになった。

身をもって体験したければ、いつでもウェルカムだ！

タイフーンが来ても、ハリケーンが来ても、トルネードが来ても

WE ARE OPEN ANYTIME , 365 Days!!

1980年：高井田本店を開店

1992年：堺大浜店を開店

2010年：西宮武庫川店を開店